L’Estany d’Ivars i Vila-sana ja es pot ‘degustar’ com a postre en un restaurant de Linyola

La sopa de pera i llimona simbolitza l’aigua de l’Estany d’Ivars i Vila-sana, que es pot gaudir al plat a través de la creació del xef Jordi Vidal de La Guspira. Unes postres també conformades per crema de iogurt de cabra i biscuït d’ametlla, i que s’incorporen des d’avui i durant dos setmanes a la seva carta.

El plat busca ser un reclam gastronòmic i turístic de l’entorn natural, situat a pocs quilòmetres de Linyola. Les postres s’han elaborat coincidint amb la commemoració, aquest diumenge, del Dia Internacional del Medi Ambient.

Comenta

La vostra adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats *

Escrigui les paraules clau de recerca i pressiona la tecla Retorn.