L’esmorzar és el primer àpat del dia i per molts el més important. L’esmorzar de forquilla és una tradició gastronòmica catalana que proposa començar el dia amb plats contundents i calents.
Des del Consell Comarcal del Pla d’Urgell han impulsat una iniciativa que uneix una vintena d’establiments per reivindicar aquesta tradició tan nostrada. Una proposta que forma part dels itineraris turístics de la comarca.

