El Consolat General del Japó a Barcelona participarà a la cinquena edició del Matsuri de Ponent, impulsant una de les activitats destacades de la programació: una xerrada divulgativa i degustació de sake a càrrec de l’especialista Paco Querol. El festival, que se celebrarà el dissabte 23 de maig a Ivars d’Urgell, tornarà a convertir la localitat lleidatana en un punt de trobada entre Catalunya i el Japó, mitjançant una jornada oberta al públic amb activitats culturals, gastronòmiques i divulgatives relacionades amb la cultura japonesa i pensades per a tots els públics.
Dins d’aquesta programació, el Consolat General del Japó a Barcelona coorganitza una sessió dedicada a descobrir el món del sake des d’una perspectiva cultural i gastronòmica. L’activitat, que tindrà lloc a les 14:00 h., serà conduïda pel sommelier Paco Querol, especialista en sake i reconegut divulgador d’aquesta beguda japonesa. Hi oferirà una explicació sobre les seves característiques, elaboració i tradició, acompanyada d’una degustació de diferents sakes procedents de la regió d’Omachi, una zona de gran altitud i localitat amb la qual Ivars d’Urgell manté un vincle d’amistat.
Matsuri de Ponent oferirà durant tot el dia concerts de tambors taiko, activitats gastronòmiques, en les quals destaca la de divulgació dels fideus artesans soba a càrrec del mestre Yoshi Yamazaki, tallers d’origami, manga, cal·ligrafia o d’idioma japonès, i comptarà també amb l’exposició “Sant Jordi al Japó”. El festival reforçarà els vincles entre el Japó i Ivars d’Urgell, mitjançant una connexió en directe amb la localitat japonesa d’Omachi, en la qual es podrà gaudir d’un concert d’arpa koto i participar en un ball conjunt. A més, tindrà lloc una plantació de cirerers japonesos donats per la Societat Hispànica de Yokohama.
