El sector porcí, està a l’expectativa dels efectes que pugui tenir l’increment de la cabanya d’aquests animals, sobretot a l’Aragó, on ha crescut més en comparació a la província de Lleida i al conjunt de Catalunya.
L’augment de producció ve donat per la bona rendibilitat del porcí en els darrers dos anys, fet que ha animat a reinvertir als ramaders. Tot i això, en els 8 primers mesos de 2015, s’ha registrat un descens del marge de benefici, passant dels 12 euros per porc de l’any passat, als entre 7 o 8 euros actuals.
L’exportació és una de les claus que fa mantenir estable la producció de porc, ja que, mentre a Catalunya s’ha reduit el consum, ha augmentat la demanda en països asiàtics com ara Corea o la Xina. De fet, un de cada dos animals s’exporta fora de l’Estat espanyol i un de cada quatre acaba fora de la Unió Europea.
